92歲老專家研究癌症60年! 勸告:儘量別吃3種食物「病從口入」

2024-12-13     呂純弘     反饋
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來自院士的警告,三種食物越吃越危險

禍從口出,病從口入。目前研究發現,大部分癌症和人們的飲食習慣有很大的關聯,因此管住我們的嘴巴能有效降低患癌的風險。

1,霉變食物

發霉的食物不能吃,這是我們從小到大都在接受的教育之一,但是你真的知道為什麼發霉的食物不能吃嗎?只是因為口感變差?並不是的。

當食物發霉時,黴菌會產生一種名為「黃曲黴素」的物質,科學家研究發現,黃曲黴素的毒性是氯化物的十多倍,少量的黃曲黴素就有可能導致人類中毒。

如果長期攝入極微量的黃曲黴素,有可能誘發肝癌、胃癌等惡性癌症,因此世界衛生組織早就把黃曲黴素列入了一級致癌物行列。
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