第四樣:腌製品
—好吃,但真的傷身
鹹菜、臘肉、醬豆腐……這些腌製品是很多中老年人的「下飯神器」,但老劉得提醒:這些東西含鹽量太高,長期吃會增加高血壓、胃癌的風險。
而且腌制過程中產生的亞硝酸鹽,對肝臟、腎臟都是負擔。
中醫認為「咸入腎」,適當鹹味能補腎,但過量就會傷腎。
腎主水,鹽多了水排不出去,人就會水腫、血壓高。
所以,腌製品能少吃就少吃,新鮮蔬菜、清淡烹飪才是長久之計。
照體質吃,才是真正的不生病
其實,洋蔥本身不是問題,關鍵看體質。
同樣,這四類食物也不是完全不能吃,而是要根據自身情況調整。
陽虛體質(怕冷、手腳涼):少吃生冷,多吃溫補食物,比如羊肉、洋蔥、生薑。
濕熱體質(口苦、舌苔黃膩):少吃油膩、甜食,多吃冬瓜、薏米。
氣虛體質(容易疲勞、氣短):少吃寒涼,多吃山藥、紅棗。
養生不是盲目跟風,而是找到適合自己的方式。
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