去菜市場買肉回來切開一看，氣憤的想「連菜刀一起扔掉」！老公卻一把攔住我：豬身上就沒多大點

老公說這不是豬頸肉，這是豬身上比較好的肉，是豬雪花肉，豬身上沒有多大點，這種肉的特點是肥瘦相間，比較嫩，用來涮火鍋，油煎還不錯。

原來是這樣啊，我差點把這麼好的肉給丟掉了，不過第一眼對於稀疏恐懼症的人來說不太好。

豬頸淋巴肉因為但是在豬頸上，淋巴比較多，不建議食用，有時候攤位老闆都會把肉切好，一小塊一小塊的辨別不出來，如果不能辨別，還是要長條形的五花肉或者純瘦肉比較好辨別。

（豬頸淋巴肉）